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Salade de pates au basilic, 14/05/08

14/05/08 12:00:00 GMT

Pr�sentation: Recette tr�s simple pour r�aliser une salade de pates au basilic pour environs 4 personnes.
Pr�paration: Faire cuire les pates et ensuite les egoutter. couper quelques morceau, en d�s, de fromage de ch�vres environs 4/5. Les ajouter aux pates. D�couper de m�me les tomates en d�s et les ajouter aussi aux pates. Enfin dans un bol placer un peu d'huile d'olive avec le basilic hach� et m�langer le tout, la quantit� d'huile d�pend de votre envie, ceci permet de faire la sauce de cette salade. Arroser ensuite la salade de cette sauce et m�langer! Bon app�tit.
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Pate brisee, 14/05/08

14/05/08 12:00:00 GMT

Pr�sentation: Recette toute simple pour r�aliser une pate brise.
Pr�paration: Pour r�aliser la pate bris�e commencer par mettre dans un saladier la farine tamis�e et le sel. Ajouter le beurre et remuez. - Il est possible de faire ceci avec un fouet mais on conseil de le faire avec les mains. Enfin pour avoir une belle p�te ferme vous pouvez ajouter un tout petit peu d'eau mais uniquement si elle n'est pas ferme. Laisser reposer la p�te durant 1 heure environs au frais, en boule.
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Des madeleines, 24/04/2008

24/04/2008 12:00:00 GMT

Pr�sentation: Recettes tr�s facile pour r�aliser des madeleines pour environs 4 personnes.
Pr�paration: Pour r�aliser vos d�licieuses madeleines commencer par fouettez dans un saladier les oeufs et le sucre semoule. Ensuite m�langer s�par�ment la levure et les amandes en poudre. Une fois bien m�lang� l'ajouter avec le m�lange sucre et oeufs. Faire fondre le beurre a feu doux et l'ajouter a la pr�paration. Dans un moule � madeleines beurr�, verser la p�te r�aliser pr�c�demment et faire cuire les madeleines au four durant 6 � 10 min a temp�rature de 180�C. Retirer les madeleines ensuite du four une fois bien dor�es. Bon app�tit !
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brownies au chocolat, 14/04/2008

14/04/2008 12:00:00 GMT

Pr�sentation: Recette tr�s facile pour r�aliser des brownies au chocolat pour environs 4 personnes.
Pr�paration: Pour r�aliser de d�licieux brownies au chocolat commencer par m�langer dans un saladier les 2 oeufs entiers avec le sucre et la farine. Ensuite dans une casserole faire fondre le chocolat avec le beurre.Puis �craser des noix ou des amandes et m�langer le tout. Enfin beurrer un moule et verser la pr�paration r�alis�e pr�c�demment. Pr�chauffer votre four sur un thermostat environs 7 soit environ 200�C, placer votre plat ensuite contenant la pr�paration et laissez cuir 15 � 20 minutes. Retirer le plat du four une fois que le moelleu du brownie vous semble correct. Bon app�tit.
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Dinde facon mexicaine, 14/04/2008

14/04/2008 12:00:00 GMT

Pr�sentation: D�licieuse recette de dinde pour environs 8 personnes. Ajouter en f�culent un bon riz et un bon gueuleton se pr�pare !
Pr�paration: Pour r�aliser votre dinde facon mexicaine commencer par la d�couper en morceaux et la mettre de cot�e, garder la carcasse. Faire revenir les morceaux d�coup�s dans un grand chaudron, ajouter les 3 carottes d�coup� en petit d�s ainsi que les 2 oignons hach�set enfin les branches de c�leri. Mouiller � mi hauteur avec le bouillon et laisser cuire environs 40 � 45 minutes. Pendant ce temps l� pr�parer la sauce: R�duire au mixer les tomates, les piments, les gousses d'ail, les amandes, les raisins secs, girofles, fleur d'anis vert. Ne pas mettre le chocolat. Dans une casserole, mettre la pr�paration r�alis� pr�c�demment et ajouter le chocolat. Remuer et laisser mijoter pour que tous soit bien fondu. Une fois les morceaux de dinde cuits, les �goutter. D�graisser la cuisson et verser dans le chaudron la sauce cuite dans la casserole. Ajouter un peu de sel suivant vos envies et laisser r�duire. Une fois termin�, ajouter cette sauce par dessus la dinde et votre dinde facon mexicaine sera pr�te! bon appetit .
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Blanquette de poulet, 31/03/08

31/03/08 12:00:00 GMT

Pr�sentation: Recette assez facile � r�aliser pour environs 4 personnes.
Pr�paration: Pour r�aliser votre blanquette de poulet, commencer par nettoyer tous les l�gumes. Ensuite faire bouillir la viande puis l'�goutter et la rinc�e � l'eau froide. Remettre la viande dans un fait tout, y rajouter les l�gumes coup�s en morceaux selon vos envies, et rajouter l'oignon entier piquer de clous de girofle(3/4), le thym et le laurier. Recouvrir d'eau. Ensuite laisser cuir � feu doux pendant 30 minutes environs. Une fois la viande cuite, l'�couter et r�cup�rer le jus de viande. Dans le m�me chaudron mettre un bon morceau de margarine et saupoudrez de farine. D�layer le m�lange � feu doux de fa�on � obtenir une p�te compacte, y rajouter au fouet l'eau de cuisson de la viande petit � petit. On obtient donc la sauce de la viande. Rajouter un peu de cr�me. Saler et poivrer. Remettre la viande et ses l�gumes dans cette sauce et rajouter les champignons . IMPORTANT: Ne pas faire bouillir la sauce !! Votre blanquette de poulet est ensuite termin�e, en esp�rant que ce n'aura pas �t� trop dur pour vous! Bon app�tit.
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Boudins aux pommes, 31/03/08

31/03/08 12:00:00 GMT

Pr�sentation: Recette simple pour faire un delicieux boudin aux pommes pour 4 personnes .
Pr�paration: Pour faire un boudins aux pommes commencer par par piquer les boudins a l'aide d'une fourchette. Faire revenir les oignons �minc� dans de la mati�re grasse. Ensuite mettre les boudins au four durant 5 minutes sur thermostat 4/5. Sauter les quartiers de pommes, coup�s avant, � la poele et ajouter une pinc�e de sucre. Rajouter les boudins dans la poele avec les quartiers de pommes. D�glacer avec un peu d'eau environs 10cl . Et enfin d�gustez ! Bon app�tit !
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